COMIDA QUE ABRAÇA
No Hospital Geral de Fortaleza (HGF), da Secretaria da Saúde do Ceará (Sesa), pacientes da Unidade de Hematologia têm, a cada quinze dias, a chance de matar a saudade de um sabor especial. No projeto”Dia do Desejo”, eles escolhem o prato que mais desejam e a refeição é preparada por familiares, com apoio da equipe de nutrição do hospital.
Criada em 2023, a iniciativa transforma o alimento em cuidado integral, respeitando desejos e fortalecendo vínculos afetivos. “E um gesto que nutre também o espírito”, afirma o médico hematologista Rodrigo Monteiro. Muitos pacientes enfrentam dificuldades como perda de paladar, mucosites, e longos períodos longe da família. A comida de casa traz conforto e motivação.
O projeto é coordenado por uma equipe multiprofissional. Os alimentos passam por triagem rigorosa antes de serem entregues, seguindo todos os protocolos de segurança. “Tudo é feito com muito cuidado e carinho”, diz a nutricionista Rosângela Alencar.
Mais do que matar a saudade de um sabor, o projeto desperta lembranças e fortalece os vínculos afetivos.
“A comida vira um portal. É como se, por alguns minutos, eles estivessem em casa de novo”, conta o assistente social Marcos Paulo.
Ca “Às vezes, o paciente não quer a comida, quer algo que represente o amor deles por alguém, algo que sirva como canal de aproximação, como foi o caso de um senhor que sempre pedia os pratos que os filhos gostavam, só para sentir que eles estavam por perto”, lembrou.
A iniciativa mostra que, no cuidado hospitalar, pequenos gestos podem ter grande impacto. E que, muitas vezes, um prato de comida preparado com afeto é tão importante quanto qualquer medicamento.
