CONTROLE DE QUALIDADE
Ovos vendidos de forma individual terão que ter data de validade registrada na casca a partir de 4 de março. A determinação foi protocolada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que também exige que os produtores venham com o número de registro da granja de origem.
A decisão havia sido estabelecida por meio de uma portaria expedida pelo MAPA em 4 de setembro do ano passado. Conforme o documento, o requisito passaria a ser cobrado 180 dias após a postagem do anúncio.
Segundo a portaria, as tintas utilizadas para marcar o registro nos ovos terão que ser “específicas para o uso em alimentos, atóxicas” e que não possam atribuir contaminação ao produto.
O requerimento não irá valer para ovos vendidos em bandejas ou estojos que já tenham a data de validade registrada na embalagem.
O objetivo é manter o controle de qualidade dos produtos que são vendidos de forma individual, que são geralmente vendidos em feiras ou mercados menores.
